После того, как из сусла извлечен алкоголь, проводится вторичная ферментация. Затем в вино добавляются извлеченные ранее ароматические вещества, именно они отвечают за свежесть напитка.
Безалкогольные вина «ENJOY IT» оказывают тонизирующее и благотворное влияние на организм за счет повышенного содержания ферментов, которые способствуют эффективному пищеварению. Благодаря
инновационной системе производства, компании Петер Мертес удалось сохранить в винах «ENJOY IT» витамины, антиоксиданты и минеральные соли.
ЭНДЖОЙ ИТ ШАРДОНЕ
Германия, Germany
Белое, алкоголь 0 %, емкость 0,75 л.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Освежающий аромат вина раскрывается оттенками желтого яблока и персика.
Свежий, приятный вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.
Процесс деалколизации методом вытягивания алкоголя в вакууме под низким давлением
